¡Ein Frankfurter Kulturgut!

Seit jeher steht Sie bei uns im Mittelpunkt: Die Frankfurter Rindswurst! Traditionell handwerklich gefertigt und klassisch aus dem heißen Wasserbad serviert ist sie nach wie vor unser Markenzeichen und das, was man mit dem Namen Gref-Völsing verbindet.

Das Besondere an unseren Rindswürstchen ist kein Geheimnis – beste Zutaten, liebevolle Herstellung im Familienbetrieb und zu 100% Rind. So ist aus ihr, neben den klassischen Frankfurter Würstchen und der Fleischwurst, ein echtes Frankfurter Original geworden, was weit über die Grenzen hinaus bekannt und beliebt ist.

Mit viel Herzblut und Engagement entwickelte 1894 Karl Gref in cerquero damals frisch eröffneten Metzgerei in der Frankfurter Altstadt, eine schmackhafte Wurst aus reinem Rindfleisch. Um sein gelungenes Meisterstück – nicht nur in seiner Heimat Frankfurt – bekannt zu machen, unternahm er viele Bemühungen, die von Erfolg gekrönt werden sollten.

So kam es nicht nur zu zahlreichen Präsentationen auf Ausstellungen und Veranstaltungen, sondern auch zu namenhaften Auszeichnungen wie bspw. der Goldmedaille auf der 2. Kochkunstausstellung 1905 en Viena. Ein Verkauf vor Ort an die Besucher der Ausstellung verschaffte den gerade ausgezeichneten Würstchen gleich einen größeren Bekanntheitsgrad.

Unsere Begeisterung für die gut geräucherte, würzige Rindswurst mit dem knackigen Biss, frisch aus dem wetfenden Kessel, ist auch heute noch ungebrochen.

Wir sind stolz darauf die Familientradition in der 5. Generation fortführen zu dürfen und freuen uns, wenns schmeckt!